AHA2019:甜饮料、蛋糕,饼干等超加工食品损害心脏健康
2019-11-19 许菁 中国循环杂志
美国心脏协会(AHA)2019学术年会上,美国疾病控制和预防中心(CDC)的一项研究发现,与饮食中超加工食品热量占比40%的人相比,超加工食品热量占比超过70%的人,达到理想心血管健康的可能性降低一半。甜饮料、咸味饼干、蛋糕、加工肉类、鸡块、速溶汤等“方便食品”都是超加工食品。美国人每天50%以上的热量来自超加工食品,这让美国人的心脏健康状态日益变差。超加工食品全部或大部分由从食品中提取的物质制成
作者:许菁
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