控制肠道菌群或可逆转高脂肪饮食带来的不利影响
2016-07-16 佚名 生物谷
你知道机体的肠道如何向大脑发送神经讯息来告知大脑我们吃饱了吗？近日来自乔治亚大学等多个研究机构的研究人员通过研究发现，长期摄入高脂肪食物或可通过改变机体肠道中的细菌菌群来干扰大鼠肠道向大脑发送讯息；而所发送信息的延误或可导致个体吃得过多，并且最终引发体重增加；研究者指出，我们或许可以通过控制肠道的微生物群落来逆转这种负面效应，如今这项研究成果已经发布在了摄食行为研究学会2016年年会上。在其中一项
你知道机体的肠道如何向大脑发送神经讯息来告知大脑我们吃饱了吗？近日来自乔治亚大学等多个研究机构的研究人员通过研究发现，长期摄入高脂肪食物或可通过改变机体肠道中的细菌菌群来干扰大鼠肠道向大脑发送讯息；而所发送信息的延误或可导致个体吃得过多，并且最终引发体重增加；研究者指出，我们或许可以通过控制肠道的微生物群落来逆转这种负面效应，如今这项研究成果已经发布在了摄食行为研究学会2016年年会上。
在其中一项研究中，研究人员发现，高脂肪喂食会重新改变肠道-大脑的神经通路，并且诱发大脑中负责喂食行为的区域出现炎症；研究认为，高脂肪饮食会明显影响肠道微生物群落的组成，为此研究者检测了是否机体中固有的微生物群落是饮食和神经系统改变的关联，研究者De La Serre及其同事开发了一种新工具来纠正肠道微生物的负向改变，通过每日给大鼠注射一定量的广谱抗生素，研究人员或许就可以逆转高脂肪饮食对肠道微生物菌群代谢的负向作用。
更有意思的是，当细菌组分回归正常后，受干扰的肠道-大脑信号和大脑炎症表现就会被纠正过来，因此抗生素治疗的动物的摄食量就会减少，从而其体重就不会增加太多，这就表明，在高脂肪饮食期间，机体的肠道细菌菌群在损伤饮食对大脑效应的过程中扮演着至关重要的角色，进一步深入研究或可帮助开发治疗肥胖症或过度饮食的基于细菌的新型疗法。
研究者Claire de La Serre指出，我们还想知道是否已知的抗菌和抗炎性食物可以帮助逆转高脂肪饮食带来的负面影响；在另一项研究中，研究者用高脂肪饮食喂食动物，并且以蓝莓作为食物补充剂，蓝莓是一种富含花青素的水果，而花青素是一种天然的抗菌成分；研究者发现，喂食蓝莓的动物会表现出一种完全不同的微生物群落特性，其机体炎症水平较低且血糖水平较稳定，因此生物活性物质的特殊特性或可被用来靶向改善机体的肠道微生物组成及总体健康情况。
原始出处
Manipulating gut microbes may reverse the negative effect of a high fat
作者：佚名
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