Stem Cells:日本研究人员发现孕期缺乏ω-3脂肪酸影响后代脑发育
2015-11-25 蓝建中 新华社
日本研究人员在动物实验中发现,如果孕期大量摄取大豆和鸡蛋中含量丰富的ω-6脂肪酸,而缺乏鱼类、贝类中含量丰富的ω-3脂肪酸,会对胎儿的脑发育产生影响。大豆中的亚油酸和鸡蛋含有的花生四烯酸被划分为“ω-6脂肪酸”,而鱼类、贝类中含量丰富的二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)等则被分为“ω-3脂肪酸”。日本东北大学、理化学研究所和东京大学组成的一个研究小组给怀孕的雌实验鼠喂食含有过多“ω-
Sakayori N, Kikkawa T,et al.Maternal dietary imbalance between omega-6 and omega-3 polyunsaturated fatty acids impairs neocortical development via epoxy metabolites.Stem Cells. 2015 Nov 18.
作者:蓝建中
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