BMJ:吃糖致肥胖和糖尿病有更深层次原因?

2018-01-06 卢芳 中国循环杂志

近些年对糖的质疑此起彼伏,近日BMJ上发表的一篇文章又对糖发起了攻击。


近些年对糖的质疑此起彼伏,近日BMJ上发表的一篇文章又对糖发起了攻击。
 
文章作者Gary Taubes认为,糖增加肥胖和糖尿病风险,可能并不仅是增加了空的热量(即只增加热量,而没有维生素、纤维素、矿物质和蛋白质等营养),还有深层次的原因。
 
世界卫生组织称有糖尿病与肥胖症的人很危险,就像“温水中的青蛙”。
 
美国糖尿病学会和美国疾控中心估计,糖尿病导致的医疗支出每天就高达10亿美元。
 
为什么肥胖和糖尿病这么流行,可能就是因为我们对发病原因的理解根本就是错的。以前我们认为,糖尿病就是对胖人的惩罚,就是吃的多闹的。
 
但很有可能,糖才是罪魁祸首。肥胖和糖尿病流行是因为我们没有限制糖?因为有研究发现,糖导致胰岛素抵抗,并使脂肪在肝脏积聚。
 
但是,从目前的证据看,除了增加热量之外,糖对机体代谢的总体影响还有待于深入研究。
 
虽然目前提倡的健康饮食设定了食用糖的上限,但实际上并不清楚这一推荐量对每个人是否安全。
 
作者认为,非常有必要优先对糖类的危害进行深入研究。
 
原始出处:

作者:卢芳



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  1. 2018-08-25 gaoxiaoe
  2. 2018-01-06 神功盖世

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  3. 2018-01-06 1209e435m98(暂无昵称)

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