第7界WCPD大会：长期适量饮用咖啡能降低2型糖尿病发生风险
2012-11-22 WCPD WCPD
第7界世界糖尿病及并发症预防大会（WCPD,the World Congress on Prevention of Diabetes and Its Complications）于2012年11月11~14日西班牙马德里举行，会议上公布了一项最新的研究结果显示，长期适量的饮用咖啡能降低2型糖尿病发生风险。 “咖啡能否有助于预防糖尿病”专题会议于11月12日上午11：30
第7界世界糖尿病及并发症预防大会（WCPD,the World Congress on Prevention of Diabetes and Its Complications）于2012年11月11~14日西班牙马德里举行，会议上公布了一项最新的研究结果显示，长期适量的饮用咖啡能降低2型糖尿病发生风险。
“咖啡能否有助于预防糖尿病”专题会议于11月12日上午11：30举行，会议由咖啡科学信息研究所（ISIC，the Institute for Scientific Information on Coffee）主办，改组织是致力于研究并揭示咖啡与健康之间科学关系的非盈利性组织。
会议由维利亚娜大学医学院内分泌科副教授Palblo Aschne博士和赫尔辛基大学高级研究员Siamak Bidel主持。在小组讨论和自由辩论后，四位发言者从不同方面汇报了咖啡与糖尿病研究的最新进展。
赫尔辛基大学公共健康系教授Jaakko Tuomilehto介绍l咖啡干预实验的最新实验结果，他根据现有的实验结果表示，与每天不饮用或饮用少于2杯咖啡相比的人，每天饮用3到4杯咖啡的人患2型糖尿病的风险降低约25％。
马德里Jim-nez D-az-Capio医院内分泌和营养科Pilar博士，就已发现的有关咖啡和糖尿病临床指标的重要性展开讨论。
卡夫食品公司高级科学家Nathan Matusheski博士则讨论了咖啡和2型糖尿病关系的潜在机制，重点关注咖啡中抗氧化剂如绿原酸和葫芦巴碱的潜在作用。
荷兰国家公共健康和环境研究所营养学和流行病学教授Edith Feskens总结了咖啡降低2型糖尿病发生风险的流行病学证据，以此结束汇报。
越来越多的科学证据证明长期饮用适量咖啡能降低2型糖尿病发生风险，ISIC认为主办这次会议非常重要，可以增加专家们对糖尿病及预防的认识，帮助他们引导公众，根除缺乏确凿科学证据的咖啡影响健康的错误观点。
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