AM J RESP CRIT CARE：使用固体燃料烹饪可能诱发呼吸道疾病
2018-09-25 周舟 新华网
一个中国和英国研究人员组成的联合团队在《美国呼吸系统和重症护理医学杂志》上发表论文称，人们使用木柴和煤炭等固体燃料烹饪可能会诱发呼吸道疾病。
一个中国和英国研究人员组成的联合团队在《美国呼吸系统和重症护理医学杂志》上发表论文称，人们使用木柴和煤炭等固体燃料烹饪可能会诱发呼吸道疾病。
中国医学科学院和英国牛津大学等机构的研究人员追踪了中国近２８万名年龄在３０岁到７９岁的人。这些人不吸烟，且在研究开始时没有患重大慢性病。在９年的研究期内，研究对象中有近２万人因重大呼吸道疾病住院或死亡。
研究发现，与使用电或燃气等清洁能源烹饪的人相比，直接使用木柴或煤炭等固体燃料烹饪的人患重大呼吸道疾病的风险要高３６％。
研究还显示，使用固体燃料越久，因呼吸道疾病住院或死亡的风险越高。与没有使用过固体燃料的人相比，使用固体燃料超过４０年的人住院或死亡风险增加了５４％，而弃用固体燃料、转用清洁燃料的人住院或死亡的风险只高出１４％。
论文作者之一、牛津大学流行病学教授陈铮鸣说，研究结果提示，有必要加快推广廉价清洁能源，替换木柴和煤炭等固体燃料。
原始出处：
Ka Hung Chan, et al.Solid Fuel Use and Risks of Respiratory Diseases: A Cohort Study of 280,000 Chinese Never-Smokers.AMERICAN JOURNAL OF RESPIRATORY AND CRITICAL CARE MEDICINE.https://doi.org/10.1164/rccm.201803-0432OC
作者：周舟
版权声明：
本网站所有注明“来源：梅斯医学”或“来源：MedSci原创”的文字、图片和音视频资料，版权均属于梅斯医学所有。非经授权，任何媒体、网站或个人不得转载，授权转载时须注明“来源：梅斯医学”。其它来源的文章系转载文章，本网所有转载文章系出于传递更多信息之目的，转载内容不代表本站立场。不希望被转载的媒体或个人可与我们联系，我们将立即进行删除处理。
在此留言
#烹饪#
43
#呼吸道#
25
这个都知道，就是没有做研究，拿出证据及数据。做研究，就是探究原因，寻求解决方法的过程。
69