Am J Clin Nutr：“生命之果”——巴西树莓阿萨伊
2016-10-07 Mechront 译 MedSci原创
Açai——巴西树莓阿萨伊——主要产于巴西贝伦地区，是一种深紫色的浆果，因其营养丰富，富含多酚，有人把它叫做“生命之果”。 本研究的目的是探讨摄入阿萨伊对血管功能、其他疾病的风险标志物（包括餐后血浆胰岛素、血糖和氧化应激）等的影响。 研究纳入了23名30-65岁健康男性志愿者，BMI在25-30；完成了一项随机、对照、高脂肪挑战、双盲、交叉、急性饮食干预试验。 不管是摄入含阿萨伊
Açai——巴西树莓阿萨伊——主要产于巴西贝伦地区，是一种深紫色的浆果，因其营养丰富，富含多酚，有人把它叫做“生命之果”。
本研究的目的是探讨摄入阿萨伊对血管功能、其他疾病的风险标志物（包括餐后血浆胰岛素、血糖和氧化应激）等的影响。
研究纳入了23名30-65岁健康男性志愿者，BMI在25-30；完成了一项随机、对照、高脂肪挑战、双盲、交叉、急性饮食干预试验。
不管是摄入含阿萨伊的沙冰(AS)，还是营养素匹配的对照沙冰组(PS)参与者，均食用高脂肪早餐。主要终点是由通过血流介导的血管扩张（FMD）评估的肱动脉内皮功能。
AS组短时间内摄入总酚类物质694 mg，可以改善血管功能，餐后2小时的FMD值与基线相比，增加了1.4%，而PS对照组近增加0.4%(P = 0.001)；餐后6小时，AS组的FMD值增加0.8%，PS组的FMD值降低0.3%(P < 0.001)。
与对照组相比，摄入阿萨伊后，总过氧化物氧化状态的增量曲线下面积(iAUC)更低。血压、心率、餐后血糖无显著性变化。不过与PS组相比，AS组参与者首次餐后胰岛素峰值（早餐后）和胰岛素的iAUC升高。
结果表明，对于超重男性，摄入巴西树莓阿萨伊Açai，可以改善血管功能，可能会降低心血管事件的风险。
原始出处：
Randah M Alqurashi,et al.Consumption of a flavonoid-rich açai meal is associated with acute improvements in vascular function and a reduction in total oxidative status in healthy overweight men.Am J Clin Nutr ajcn128728; First published online September 28, 2016.
作者：Mechront 译
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在此留言
既然这水果对人类有这么多的益处，为什么不引进我国大面积种植啊？大家多多转发此文，让决策者看看吧！
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好文章，受益
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#巴西#
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学习～
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感觉不错哦。但是会不会被摘到绝种？
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