PLOS MED:合理膳食降低低收入人群疾病死亡率
2015-05-29 MedSci MedSci原创
根据美国膳食指南(DGA)的定义,一份健康的膳食与更低的慢性疾病发病率和死亡率有所联系,这是主要在非西班牙裔白人中的研究得出的结论。但是这种联系是否可以推及到非裔美国人和低收入人群尚不得知。DGA的目标是促进健康以及预防慢性疾病,主要是向2岁以上人群通过提供循证的营养指导来实现的。健康饮食指数(HEI)也因此应运而生。更高的HEI评分就表明了膳食质量高,这与更低水平的肥胖和炎症以及更低
根据美国膳食指南(DGA)的定义,一份健康的膳食与更低的慢性疾病发病率和死亡率有所联系,这是主要在非西班牙裔白人中的研究得出的结论。但是这种联系是否可以推及到非裔美国人和低收入人群尚不得知。DGA的目标是促进健康以及预防慢性疾病,主要是向2岁以上人群通过提供循证的营养指导来实现的。健康饮食指数(HEI)也因此应运而生。更高的HEI评分就表明了膳食质量高,这与更低水平的肥胖和炎症以及更低风险罹患糖尿病、心血管疾病(CVD)和癌症有关系。
Yu D, Sonderman J, Buchowski MS,McLaughlin JK, Shu X-O, Steinwandel M, et al.(2015) Healthy Eating and Risks of Total and CauseSpecific Death among Low-Income Populations of African-Americans and Other Adults in the Southeastern United States: A Prospective Cohort Study. PLoS Med 12(5): e1001830. doi:10.1371/
journal.pmed.1001830
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