Am J Clin Nutr:通过饮食强化儿童维生素D的摄入可显著改善血清25(OH)D浓度
2016-01-09 Seven L 译 MedSci原创
维生素D与骨头健康密切相关,大部分2-8岁的加拿大人达不到维生素D的平均需要量 (EAR)(400 IU/d)。因此研究者进行了一项研究,探究能否通过强化乳制品的摄入(达到EAR或推荐膳食供给量(RDA)的维生素D摄入量),提高该类儿童维生素D含量。该研究共纳入77名2-8岁的儿童,随机分为对照组、EAR: 400 IU/d和RDA: 600 IU/d组,进行为期12周的研究。使用混合模型方差分析
维生素D与骨头健康密切相关,大部分2-8岁的加拿大人达不到维生素D的平均需要量 (EAR)(400 IU/d)。因此研究者进行了一项研究,探究能否通过强化乳制品的摄入(达到EAR或推荐膳食供给量(RDA)的维生素D摄入量),提高该类儿童维生素D含量。
该研究共纳入77名2-8岁的儿童,随机分为对照组、EAR: 400 IU/d和RDA: 600 IU/d组,进行为期12周的研究。使用混合模型方差分析比较三组间人体测量、人口学特征、摄入量、血清甲状旁腺激素、25 -羟基维生素D [ 25(OH)]和钙离子情况。
研究数据显示,参与者平均年龄(SD)5.1岁(1.9),其中54.5%的男性,体重指数z分为0.50 ± 0.85。依从性85%。基线维生素D摄入或血清25(OH)D三组间无差异。12周时EAR和RDA组维生素D摄入明显高于对照组(中位数(IQR):对照组 227 (184-305) IU/d; EAR, 410 (363-516) IU/d; RDA, 554 (493-653) IU/d; P < 0.05) ,血清25(OH)D 浓度也明显高于对照组(对照组 55.8 ± 12.3 nmol/L; EAR: 64.1 ± 10.0 nmol/L;RDA: 63.7 ± 12.4 nmol/L; P < 0.05)。EAR和RDA组96%的参与者和对照组67%的参与者血清25(OH)D浓度 ≥50 nmol/L。
研究结果表明,通过强化饮食或产品的摄入强化儿童维生素D的摄入,可显著增加血清25(OH)D含量,使绝大部分儿童在最小紫外线暴露时期血清25(OH)也可以达到或超过50 nmol/L。
原始出处:
Brett NR, Lavery P,et al.Dietary vitamin D dose-response in healthy children 2 to 8 y of age: a 12-wk randomized controlled trial using fortified foods.Am J Clin Nutr. 2016 Jan;103(1):144-52.
作者:Seven L 译
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