新型代谢物对咖啡健康益处提供新见解
2018-04-01 MedSci MedSci原创
根据3月15日发表在《内科学杂志》上的一项研究，代谢组学分析强调了咖啡对健康影响的潜在机制。来自芝加哥西北大学的Marilyn C. Cornelis博士及其同事在47个习惯性咖啡消费者中进行了非靶向代谢组分析，分三个阶段进行：一个月不喝咖啡，在第二个月喝四杯咖啡，在第三个月喝八杯。研究人员确定了115种与咖啡摄入量显着相关的代谢物（P <0.05）。其中82个是已知的，并被映射到33条已知
根据3月15日发表在《内科学杂志》上的一项研究，代谢组学分析强调了咖啡对健康影响的潜在机制。
来自芝加哥西北大学的Marilyn C. Cornelis博士及其同事在47个习惯性咖啡消费者中进行了非靶向代谢组分析，分三个阶段进行：一个月不喝咖啡，在第二个月喝四杯咖啡，在第三个月喝八杯。
研究人员确定了115种与咖啡摄入量显着相关的代谢物（P <0.05）。其中82个是已知的，并被映射到33条已知信号通路中。
然而，五条通路的代谢物显著富集（P <0.05），包括黄嘌呤代谢（咖啡因代谢物），苯甲酸盐代谢（反映肠道微生物代谢的多酚代谢产物），类固醇（可能反映咖啡的植物甾醇含量），脂肪酸代谢（酰基胆碱，一种新的咖啡相关代谢物），还有内源性大麻素(也与咖啡有关)。
作者写道:"我们发现的新型代谢产物和候选途径可能为咖啡可能对健康产生影响的机制提供了新的见解。"
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了解一下.谢谢分享!
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