Br J Nutr：短期食用高剂量三氯蔗糖不会改变健康人的血糖控制、胰岛素抵抗或肠道微生物组
2020-10-01 MedSci原创 MedSci原创
三氯蔗糖是一种人工非营养性甜味剂，用于食品中，旨在减少糖分和能量摄入。虽然人们认为三氯蔗糖是惰性的，但三氯蔗糖对新陈代谢控制的影响却显示出相反的作用。肠道微生物组已成为影响食用甜味剂后代谢反应的一个因
三氯蔗糖是一种人工非营养性甜味剂，用于食品中，旨在减少糖分和能量摄入。虽然人们认为三氯蔗糖是惰性的，但三氯蔗糖对新陈代谢控制的影响却显示出相反的作用。肠道微生物组已成为影响食用甜味剂后代谢反应的一个因素。这项随机双盲研究中，研究人员探究了食用三氯蔗糖对健康男性志愿者的葡萄糖稳态和肠道微生物组的短期影响，研究结果已在线发表于Br J Nutr。
研究纳入了34名受试者，将其分为两组，一组是服用三氯蔗糖胶囊（780 mg/d，7 d；n 17），另一组是接受安慰剂的对照组（n 17）。干预前后，使用标准口服葡萄糖负荷（75 g）评估患者的血糖和胰岛素血症反应。使用稳态模型评估胰岛素抵抗和Matsuda指数确定胰岛素抵抗。通过16S rRNA测序对干预前后的肠道微生物组进行评估。
结果，研究期间，两组受试者的体重保持不变。在7d期间，血糖控制和胰岛素抵抗没有受到影响。在全身水平上，肠道微生物组在任何组中都没有改变。根据干预后胰岛素血症的变化对受试者进行分类，以比较响应者和非响应者的微生物组。结果显示，无论食用三氯蔗糖还是安慰剂，干预后胰岛素血症反应较高的个体具有较低的Bacteroidetes和较高的Firmicutes丰度。
总之，食用高剂量三氯蔗糖7 d不会改变健康个体的血糖控制、胰岛素抵抗或肠道微生物组。然而，它强调了解决个体对三氯蔗糖反应的重要性。
原始出处：
Pamela Thomson, Rodrigo Santibañez, et al., Short-term impact of sucralose consumption on the metabolic response and gut microbiome of healthy adults. Br J Nutr. 2019 Oct 28;122(8):856-862. doi: 10.1017/S0007114519001570.
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