Hepatology：频繁吃零食可导致脂肪肝
2014-08-25 佚名 药学助手
美国儿童消耗的能量中有多达27%来源于高糖高脂零食。糖和脂肪摄入过多被认为可导致肝脏脂肪变性和肥胖，但是，不健康的饮食习惯是否也可以引起肝脏脂肪变性和肥胖尚不清楚。 为此，来自荷兰阿姆斯特丹大学学术医疗中心的Karin E. Koopman教授及其团队进行了一项研究，探讨频繁进餐是否也可引起肝内和腹部脂肪堆积加重。该研究结果发表在2014年08月的Hepatology杂志上。 该研究中，Koo
美国儿童消耗的能量中有多达27%来源于高糖高脂零食。糖和脂肪摄入过多被认为可导致肝脏脂肪变性和肥胖，但是，不健康的饮食习惯是否也可以引起肝脏脂肪变性和肥胖尚不清楚。
为此，来自荷兰阿姆斯特丹大学学术医疗中心的Karin E. Koopman教授及其团队进行了一项研究，探讨频繁进餐是否也可引起肝内和腹部脂肪堆积加重。该研究结果发表在2014年08月的Hepatology杂志上。
该研究中，Koopman教授等招募了36例消瘦体型的健康受试者，并将受试者随机分到高热量饮食组或正常热量饮食组，持续6周。高热量饮食组多余的热量主要包含两种，有糖和脂肪组成（高糖高脂，HFHS）或单纯由糖组成（高糖，HS）；与三餐一起进食或在三餐之间进食，从而增加了进餐量或进餐次数。 饮食干预前后，利用质子磁共振波谱分析测量受试者肝内甘油三酯含量（IHTG），用核磁共振成像检查测量受试者腹部脂肪，并进行高胰岛素正常血糖钳夹试验测量胰岛素敏感性。
该研究发现，所有高热量饮食受试者的体重指数有所增加，而且，增加的幅度相似。此外，随着进餐频率的增加，IHTG显著增加，但增加进餐量对IHTG无明显影响。频繁进食高糖高脂食物受试者腹部脂肪显著增加，且频繁进行高糖食物受试者腹部脂肪也有增加的趋势。Koopman教授等还发现，频繁进食高糖高脂食物受试者肝脏胰岛素敏感性有下降的趋势，但外周胰岛素敏感性无显著变化。
该研究提示，频繁进食高热量食物可导致IHTG和腹部脂肪增加，且与进餐量和体重增加无关，但增加进餐量对IHTG和腹部脂肪无明显影响。Koopman教授总结到，“我们的研究结果表明，频繁吃零食可导致肝脏脂肪变性和肥胖。
原始出处
Koopman KE1, Caan MW, Nederveen AJ, Pels A, Ackermans MT, Fliers E, la Fleur SE, Serlie MJ.Hypercaloric diets with increased meal frequency, but not meal size, increase intrahepatic triglycerides: A randomized controlled trial.Hepatology. 2014 Aug
作者：佚名
版权声明：
本网站所有注明“来源：梅斯医学”或“来源：MedSci原创”的文字、图片和音视频资料，版权均属于梅斯医学所有。非经授权，任何媒体、网站或个人不得转载，授权转载时须注明“来源：梅斯医学”。其它来源的文章系转载文章，本网所有转载文章系出于传递更多信息之目的，转载内容不代表本站立场。不希望被转载的媒体或个人可与我们联系，我们将立即进行删除处理。
在此留言
肝脏杂志还是比较权威的
143
#EPA#
36
那是必须的
120
其实有些研究只是用数据证实了我们的常识
151